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武漢的特產有哪些 武漢的特產有什么

2020-01-19  來源:  【字體:  

  武漢的特產有熱干面、武漢鴨脖子、武昌魚、梁子湖大河蟹、法泗大米、蔡甸蓮藕、黃陂馬蹄、漢南甜玉米、東西湖葡萄、舊街白茶、黃陂手工糍粑、塔耳柿子、黃陂豆絲。

  熱干面

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  熱干面是武漢最著名的美食之一,是武漢人都喜歡吃的食物。熱干面的面條纖細,根根有筋力,色澤黃而油潤,味道鮮美。熱干面一般是拌上香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料一起吃,味道鮮香,吃熱干面時最好是沖一碗蛋酒或者一杯豆漿。

  武漢鴨脖子

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  武漢鴨脖子又叫做醬鴨脖或醬鴨脖子,歷史悠久,屬于醬汁類食品。它是通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序制作而成,成品色澤鮮艷,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿的特點,是一道佐酒佳肴。武漢鴨脖子是其中最具有知名度的美食。

  武昌魚

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  武昌魚的體形呈扁平狀,頭和口均較小,產于湖北地區。武昌魚能在池塘中產卵繁殖、成活率高,有較高的營養價值,其味道鮮美,深受消費者和養殖者的喜愛。武昌魚肉質鮮嫩,是湖北梁子湖的特產,近年來在市場上很暢銷。

  梁子湖大河蟹

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  武漢梁子湖大河蟹,是非常有名的武漢特產之一。武漢梁子湖大河蟹的特點是營養豐富,且含有多種維生素,維生素B2是肉類的5到6倍。梁子湖大河蟹其肉質細膩,鮮美可口,營養豐富,素有“河蟹上席百味淡”的美稱。梁子湖大河蟹頭胸內還含有大量營養價值極高的蟹黃,鮮美香溢。

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