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雞湯怎么燉好喝又營養 雞肉搭配什么食材養生

2019-12-03  來源:小月嬋啊  【字體:  

  雞湯歷來就是備受追捧的養生湯品,非常適合身體虛弱需要改善體質的人。燉雞湯其實很簡單,最關鍵的是食材搭配,正確的食材搭配可以讓雞湯好喝又營養,最是滋補養生,那么雞湯怎么燉好喝又營養?以下為大家介紹幾種雞湯搭配。

雞湯怎么燉好喝又營養 雞肉搭配什么食材養生

  雞湯怎么燉好喝又營養?

  1、山藥雞湯

  雞湯搭配山藥是非常合適,尤其是適合寒冷的秋冬季節。山藥中富含纖維多,能夠幫助消化,和雞肉搭配可以讓湯品更營養,其滋補效果也更佳,還能緩解油膩。

  2、竹筍雞湯

  雞湯中加入竹筍會讓整鍋湯更加鮮美,清香不油膩。在燉竹筍雞湯的時候為了保證竹筍的口感脆爽,應用鹽水先泡一下,之后在雞湯快好的時候下鍋燉煮,等竹筍熟了即可起鍋。

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  3、胡蘿卜雞湯

  胡蘿卜搭配排骨比較經典,其實搭配雞湯也可以的。胡蘿卜可以吸收雞湯中的油脂,讓整個雞湯看起來不那么油膩。而胡蘿卜中富含的大量胡蘿卜素還可以保護眼睛,非常適合長期面對電腦工作的白領。

  4、香菇雞湯

  香菇搭配雞肉最是經典,小雞燉蘑菇是常見的家常菜。不過要注意的是,燉湯類香菇適合干香菇而不是鮮香菇哦,鮮的香菇適合炒、煮湯,不適合煲湯,干香菇和雞湯搭配才是最合適的。

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  5、紅棗、枸杞、黨參以及其他滋補藥材

  雞湯若是搭配像紅棗、枸杞、黨參這類滋補藥材的話,就是一款藥膳了,有獨特的口感,而且十分滋補,適合住院的一些病人食用,改善身體虛弱的體質。

  以上就是關于雞湯的食材搭配問題,做好了合理的搭配,你的雞湯自然就更營養、更養生了。

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