導語:有的人非常喜歡吃螃蟹,幾乎隔三差五就吃一回,不過螃蟹也確實美味,尤其在最佳時節吃,更是肉質肥美鮮嫩,令人吃了還想吃。但螃蟹并不是你想怎么吃就怎么吃的,需要注意其相克食物,還要了解你是否適合吃。那么,一般螃蟹不能和什么一起吃?下面小編為您介紹螃蟹食用禁忌及注意事項。
螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹食用禁忌及注意事項
螃蟹相克食物
不能和螃蟹一起吃的食物有:
螃蟹+梨:二者一起吃,傷人腸胃
螃蟹+芹菜:一起吃會引起蛋白質的吸收
螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒
螃蟹+花生:腹瀉
螃蟹+鵪鶉蛋:會易中毒
螃蟹+土豆:會刺激腸胃、不利消化
螃蟹+茄子:會郁積腹中、損傷腸胃
螃蟹+香菇:會引起結石
螃蟹+梨:會引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+柚子:會刺激腸胃
螃蟹+無花果:會引起腹瀉、損傷胃腸
螃蟹+花生:會導致腸胃不適、腹瀉
螃蟹+桑葚:會降低營養價值
螃蟹+香瓜:會傷腸胃
螃蟹+涼薯:會損害健康
螃蟹+西紅柿:產生砒霜會中毒
螃蟹+香瓜:易導致腹瀉
螃蟹+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒
螃蟹禁忌
螃蟹+冷食:必導致腹瀉
螃蟹+石榴:刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+橘子:令患軟癰
螃蟹+葡萄:身體不適
螃蟹+紫蘇葉:腹痛
螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒
螃蟹+泥鰍:功能正好相反,不宜同吃
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+紅薯:容易在體內凝成柿石
螃蟹禁忌人群:平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食,尤忌食蟹爪。
螃蟹哪些部位不能吃?
1、蟹胃
螃蟹里有一個三角形的骨質小包就是蟹胃。先吃蟹蓋部分,用勺子掏出中間的蟹胃部分,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內有污沙,應將其丟棄。
2、蟹心
吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,應丟棄。
3、蟹腸
即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線,也應丟棄。
4、蟹鰓
即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,應該清除掉。
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